Dienstag, 31. Dezember 2013

Kleine Auszeit zwischen den Jahren

"Zwischen den Jahren" ich liebe diese Bezeichnung und auch die Tage zwischen Weihnachten und Neujahr.
Mein Mann  und ich haben uns dieses Jahr zwischen den Jahren eine kleine Auszeit genommen und sind an die Ostsee gefahren. Vier  Tage in einem kleinen Hotel in Timmerndorfer Strand. 




Das Wetter hat mitgespielt, wenig Regen, zwar bedeckt, aber trocken.







 Zeit für viele Spaziergänge, Seele baumeln und richtig gut gehen lassen.


Es war auch Zeit für kleine Abstecher nach z.B. Neustadt 
oder zur Insel Fehmarn.

und auf dem Rückweg nach Hause haben wir noch einen kurzen Stopp in Lübeck eingelegt.






















Natürlich bin ich auch an der Konditorei Niederegger mit ihren Marzipan-Leckereien nicht vorbeigekommen.


Mit diesem dicken Marzipanschwein aus dem Schaufenster des Geschäfts möchte ich mich für dieses Jahr von euch verabschieden, nochmals DANKE sagen dafür, dass ihr mich alle hier so lieb aufgenommen habt und euch allen
 viel, viel Glück fürs neue Jahr wünschen.

Kommt alle gut hinein mit einem guten Rutsch!!

Andrea

Sonntag, 29. Dezember 2013

Abschluss der Weihnachtszeit mit der Tasse des Monats

Das Jahr neigt sich dem Ende und somit beschließt sich 
für mich auch die Weihnachtszeit. 

Offiziell beende ich hier auf meinem Blog die Weihnachtszeit mit meinem Dezemberbeitrag zum  
Tassen-Tango von Michaela.

Meine Dezembertasse ist auf jeden Fall noch weihnachtlich, denn es ist eine Glühweihntasse, bzw. -becher vom diesjährigen Weihnachtsmarkt.


In den letzten Jahren haben sich bei mir einige Glühweinbecher von verschiedenen Weihnachtsmärkten 
der Umgebung angesammelt. 



Das Jahr über lagere ich sie bei uns im Keller und zur Glühweihnsaison werden sie hochgeholt und auf ein Regal in der Küche gestellt. Leider sind sie in diesem Jahr noch nicht oft oder richtig zum Einsatz gekommen, denn dieser Winter bei uns hier in Ostwestfalen war bisher überwiegend regnerisch und nur mäßig kalt. An den Weihnachtstagen hätte man auch Frühlingsgefühle bekommen können bei Temperaturen von 8 bis 10 Grad.  Schade, denn ich finde richtiges Glühweihn- oder Punschwetter ist es erst, wenn es knackig kalt ist - am besten mit Schnee...  
Vielleicht im nächsten Jahr.



Ich freue mich schon darauf, euch auch im nächsten Jahr weiterhin wieder einmal im Monat eine besondere Tasse vorzustellen und somit den Tassen -Tango fortzusetzen.
 
 Andrea

Freitag, 27. Dezember 2013

Weihnachtssträuße am Freitag

Ihr Lieben, ich hoffe ihr habt die Weihnachtstage alle gut überstanden und ihr hattet eine schöne Zeit. 

Heute zeige ich euch meine letzten Freitagsblumen in diesem Jahr.

Ich möchte euch zwei Sträuße zeigen, die ich zu Weihnachten geschenkt bekommen habe. 



In beiden Sträußen dominiert meine Lieblingsweihnachtsblume dieses Jahres, die Amaryllis.


Die Blüten der weißen Amaryllis in diesem Strauß sind schon prachtvoll aufgegangen und  harmonieren auch mit dem golden Band, das den Strauß durchzieht, wie ich finde wunderbar mit meiner hauptsächlich weißen Weihnachts- deko.  Diesen Strauß habe ich in der Schule überreicht bekommen.



Dieser zweite Strauß war ein Mitbringsel meiner Schwiegereltern, die uns Heiligabend besucht haben. Sie haben mir den Strauß mit der knallroten Vase geschenkt. Die Amaryllisblüte hat sich inzwischen leicht geöffnet und auch dieser Strauß passt wegen der wunderschönen weißroten Blüte ebenfalls gut zur restlichen Deko.

Bei Helgas Friday-Flowerday  könnt ihr wieder noch mehr blumiges bewundern.

                                                                     Andrea

Dienstag, 24. Dezember 2013

Frohe Weihnachten


      Singen wir im Schein der Kerzen, 
  basteln  wir´ nen kleinen Stern.  
Ja, dann öffnen sich die Herzen
und den Frieden wünscht man gern. 
Frohe Weihnacht, Merry Christmas,
seht die Lichter ohne Zahl.
Frohe Weihnacht, Merry Christmas,
ja die Freud ist überall.
(Sim-Sa-La-Sing)

         
Ich wünsche euch allen und euren Familien 
frohe und wunderbare Weihnachten. 


Habt ein paar schöne und entspannte Tage.
Macht es euch schön.


Andrea

Freitag, 6. Dezember 2013

Weihnachtsblume Amaryllis

Hallo ihr Lieben, ich hoffe eure Stiefel waren heute morgen reichlich gefüllt und der Nikolaus hat es durch den Sturm zu euch geschafft. Bei uns war jedenfalls und hat uns ein paar feine, süße kalorienreiche Leckereien da gelassen. 

Heute ist aber nicht nur Nikolaustag, sondern auch Freitag und somit Flowerday.

Rote Amaryllis entwickelt sich dieses Jahr zu meiner

 Lieblings-Weihnachtsblume.




Dekoriert mit Granatäpfeln gefällt sie mir richtig gut.




Weitere Blumenschönheiten gibt es wie immer freitags 

Ich wünsche euch noch einen schönen Nikolaustag!

Andrea

Donnerstag, 5. Dezember 2013

weiße Sternchen

Ich habe Sternchen gebastelt, damit meine kahlen Zweige in der Vase ein bisschen weihnachtlicher aussehen.




                    Es sind weiße Sternchen aus Pappe.


Ich habe Klopapierrollen mit Acrylfarbe weiß angemalt und dann fast 1cm dicke Streifen, besser gesagt Ringe, abgeschnitten. Die  "Enden" der Ringe habe ich spitz zugeschnitten und dann jeweils vier Ringe übereinander zu  einer Sternchenform gelegt und geklebt. Zum Schluss noch ein Band zum Aufhängen durchziehen  - fertig.





Es geht schnell und einfach und lässt sich bestimmt auch gut mit Kindern basteln. Mir hat das Basteln Spaß gemacht, während sich Sturmtief "Xaver" so langsam Ostwestfalen nähert und die ersten Schneeflöckchen vor meinem Fenster im Arbeitszimmer dahinstürmen. Ich wünsche euch allen an diesem stürmischen Abend ein sicheres und gemütliches Plätzchen.  

                       


                                                                                  Andrea


                                                                  BlogZuckerlDE

Montag, 2. Dezember 2013

Fingerfood zum Anbeißen

Diese beiden Leckereien gab es zu unserem Spieleabend: Blätterteigschnecken mit Lachs und überbackenes Bruschetta.


Da beides als Fingefood durchgeht, konnte es sehr gut zwanglos zwischendurch gereicht werden und auch während des Spielens genascht werden. Außerdem lassen sich beide dieser leckeren Kleinigkeiten sehr gut vorbereiten und sind daher ideal, wenn Gäste kommen.



 Rezept für Blätterteigschnecken mit Lachs

Zutaten

1 Pck. frischen Blätterteig aus dem Kühlregal
100 g Frischkäse, ich habe Kräuterfrischkäse genommen
200 g Räucherlachs in Scheiben
etwas Dill
1 Ei

Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Den Blätterteig auslegen und mit dem Frischkäse bestreichen. Den Räucherlachs gleichmäßig darauf verteilen. Mit etwas Dill bestreuen und zu einer Schnecke rollen.
Mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Scheiben (ca. 1 cm) schneiden, nebeneinander auf einem Backblech (ausgelegt mit Backpapier) verteilen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Auf mittlerer Schiene 20 - 25 Minuten backen. 
Vor dem Servieren abkühlen lassen. Tipp: Anstatt Lachs, Frischkäse und Dill kann man auch geräucherten Schinken verwenden. Dieser ist jedoch etwas trockener und benötigt nur 15 - 20 Minuten im Backofen.



Rezept für überbackenes Bruschetta

Zutaten

6 vollreife Tomaten
2 Frühlingszwiebeln
150 g Schafskäse
0,5 Bund Petersilie
9 El Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Ciabattabrot


Die Tomaten waschen, trocknen und würfeln. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Schafskäse in kleine Stücke schneiden. 12 Minzeblätter und die Petersilie hacken. Tomaten, Frühlingszwiebeln und Kräuter mit 2 El Olivenöl gut vermischen.
 Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ciabatta in Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit dem restlichen Olivenöl kross anbraten. Ciabattascheiben mit dem Tomatengemisch belegen. Anschließend mit geriebenen Käse (milde Sorte) bestreuen und ein paar Minuten im Ofen bei 180°C überbacken.

Lasst es euch schmecken!

Zum Abschluss heute möchte ich euch noch ein erstmaliges Miniprojekt  von mir zeigen. Ich bin gespannt, ob etwas daraus wird...aber ob es gelingt, kann ich euch erst im nächsten Jahr erzählen. 
 
Ich habe Schlehenlikör angesetzt und zwar in zwei verschiedenen Rezeptvarianten:

gut  300 g Schlehen                                                         gut 200 g Schlehen
200 g braunen Zucker                    oder                     150  g weißer Kandiszucker         
1 Vanilleschote                                                                 1 Vanilleschote
0,7 l Doppelkorn                                                               1 Fl. Wodka

Die Schlehe müssen zunächst gut gewaschen werden und sollten erst verarbeitet werden, nachdem sie einmal Frost abbekommen haben. Sollten sie vor dem ersten Frost gepflückt worden sein, müssen sie ein paar Stunden in der Kühltruhe durchfrieren. 
Alle Zutaten werden in eine gut verschließbare Flasche oder Glas gegeben. Dabei wird die Vanilleschote jeweils aufgeschlitzt, damit das Aroma sich richtig entfalten kann.
Die ganze Mischung muss dann ca. 6 bis 8 Wochen stehen und nur gelegentlich umgerührt werden.
Mitte Januar weiß ich, ob etwas Genießbares dabei herausgekommen ist. 
Ich bin wirklich gespannt.  

Bei Katja werden wieder bei My Monday Mhhhhhh weitere Köstlichkeiten gesammelt, ich glaube allerdings, dass diese ein wenig weihnachtlicher oder adventlicher ausfallen als bei mir.

Ich wünsche euch einen guten Start
 in diese erste Adventswoche.

Andrea